Artikel UR DN som gjorde mig Putt!!!

Lyxigt miljösvin från Norge

San Francisco. Har den senaste tidens debatt börjat ge dig dåligt samvete över hur mycket koldioxidutsäpp du är ansvarig för. Strunta i hummern så kanske det lättar.

; Om du bekymrar dig över den mängd energi som krävs för att producera den mat du äter, då har du verkligen skäl att bli nervös över norsk hummer.

De går åt ungefär 300 megajoule (joule är den enhet som energi mäts i) för att förflytta varje kilo av denna delikatess från Nordsjön till Sverige, åtminstone om hummern fiskas med hjälp av trål ett fartyg som drar ungefär nio liter diesel per kilo fångad hummer. 300 megajoule kan jämföras med att det krävs ungefär 18 megajoule för att producera ett kilo bröd från ax till limpa.

Detta berättade Friederike Ziegler från Institutet för Livsmedel och Biotekik i Göteborg under ett seminarium vid vetenskapsmötet AAAS i San Francisco.

Källa: TT





Som alla vet fiskas den mesta hummer ej med trål utan med mindre båtar. Som andvänder Redskap som Burar
som är mycket skonsamt för miljön ju ...

tydligen ännu ett påhopp av att Yrkesfiskare skulle vara miljöbovar ju :(
Men ack vad forskare och politiker tar fel. Yrkesfiskana på Västkusten gör allt för att främja och förbättra miljön i
våra Svenska fiskevatten . Så ät ni hummer och andra skaldjur med välbehag som jag :)